佛山金燕原装起酥油

可塑性
可塑性是传统起酥油的基本性质，是指固态脂在一定温度下，具备塑性物质的特征，在一定外力作用下能保持形状，当外力**过范围时则发生变形，可作塑性流动的性质。起酥油可塑性好，便于涂布加工，形成的面团延展性好，加工的制品酥脆。
脂肪的可塑性可粗略地用稠度来衡量，稠度合适的塑性脂肪才具有良好的可塑性。能使脂肪保持可塑性的温度范围称塑性范围，如果温度变化不大，脂肪稠度却有较大的变化，则说明其塑性范围窄；反之，温度变化大，稠度变化却不大，则塑性范围宽。
起酥性
起酥性是指能使烘焙糕点具有酥松的性质，它是保证各类饼干、薄脆饼和酥皮等产品具有良好食用特性的主要性质。起酥油以薄膜状层分布在烘焙食品组织中，阻断面筋质问的相互黏结，起润滑作用，使制品组织松脆可口。一般稠度合适、可塑性好的起酥油，起酥性也好。过硬的起酥油在面团中呈块状，展布不均，使制品酥脆性差；而过软的起酥油在面团中呈微球状分布，起不到阻隔作用，使制品多孔粗糙。
氧化稳定性
一般油脂在烘焙、煎炸过程中，由于本身不含**抗氧剂或**抗氧剂的热分解，致使烘焙、煎炸制品的稳定性差，货架寿命短。起酥油基料油脂通过化、酯交换改性，不饱和程度降低或添加抗氧化剂，从而提高了氧化稳定性。起酥油的氧化稳定性不一定代表烘焙制品的储存稳定性，因此在设计起酥油氧化稳定性时，需根据起酥油的用途而有所区别。例如椒盐饼干等制品由于没有含糖糕点烘焙时氨基酸和糖进行麦拉德反应产物的保护，需使用AOM值大于100 h的高稳定性起酥油。

产品服务
公司从创办到今天，销售营业额已经上千**民币，这跟公司的初衷离不开，品质优良，灵活合作，优质服务，价格适中。
目前公司经营的产品品种齐全，且各个产品品牌多，指标有所差异，价格有高低，在客户采购产品时，做出差异化供应。
根据行业情况可按照客户需求提供产品打包服务，本着薄利多销的原则，节省客户成本及时间。
如橡塑类客户使用化工原材料不止一种，我司打包销售，同时发货，一方面帮客户把握行情降低货物成本，另一方面降低总的物流费用。
同时，为客户提供样品服务，在熟悉的领域，客户研发时给予产品支持，提供技术支持。
我们始终相信，合作才能共赢，通过努力共同做好自己的市场，免去恶性竞争，在自己的领域做到较好。
产品用途：本产品适用于制作油炸食品，如：鸡排、鱿鱼、鸡翅、薯条等
乳化性
油和水互不相溶，但在食品加工中，经常要将油相和含有奶、蛋、糖的水相均匀地混合在一起。蛋糕面团是O/W型乳化液，起酥油在乳浊体中的均匀分布直接影响面团组织的润滑效果和制品的稳定程度。因此糕点起酥油一般都需添加乳化剂，以提高油滴的分散程度。乳化性能影响蛋、糖的起泡能力，适量添加起泡剂可以减少乳化剂的负面影响。
物流仓储
本公司在内地多个港口设有仓库，如上海，广州，南京等，适时可保证各港口有现货或期货库存。
仓库提供袋装及桶装的仓储，同时也可进行灌装操作。
公司会就近安排物流运输到客户*收货地址。
现有的合作车辆有：平板车
厢式车
飞翼车
槽罐车
可以满足客户的不同需求。
在成本控制方面，公司也有直接与司机及专线物流合作，降低客户物流成本，提高运输效率。
公司目前山东，浙江，江苏，安徽，江西，河北，河南等地可实现当日下单，第二天货物送到，高效安全。
其余地方，一般两三天可以将货物送到。